岩ノリ漁解禁　磯の香りたっぷり　江差・かもめ島

2021年01月25日

江差町内のかもめ島で２４日、旬の岩ノリ漁が始まり、漁師１５人が岩に張り付いたノリを次々とはぎ取った。

　しけが続いた影響で１週間以上遅れた漁開始となった。同日午前８時ごろ、ひやま漁協江差支所海苔部会の漁師らが、手作りの「カギ」と呼ばれる鉄やステンレスでできた棒を手に、腰をかがめながら黙々とノリを取った。

　岩ノリは商品化するまですべて手作業。小石を取り除いた後に乾燥させ、２月上旬に町内のスーパーなどで販売される。

　岩ノリ漁に７０年以上携わる町内の山尾敬紀さん（９１）は「江差の岩ノリは磯の香りが強く、おいしい。ぜひ味わってほしい」と話している。漁は３月中旬ごろまで続く。

（提供：北海道新聞）