甘み爽やか　イチゴどっさり　豊浦で収穫本格化

2021年05月02日

【豊浦】イチゴの生産が盛んな豊浦町で、収穫作業が本格化している。町大岸の地域産業連携拠点施設「いちご分校」では、イチゴ農家として独立を目指す地域おこし協力隊員の星雄介さん（３６）と明子さん（４５）の夫婦が、みずみずしいイチゴを次々と摘み取っていた。

　星さんは分校敷地内にある約３５０平方メートルのビニールハウス２棟で、爽やかな甘みが特徴の「けんたろう」を栽培。実が赤く色づいてきた先月２３日から収穫を始め、１日に段ボール２０箱分（約２０キロ）を手作業で収穫している。収穫したイチゴはとうや湖農協を通し道央圏のスーパーなどに６月末ごろまで並ぶという。

　二人は２０１９年度に豊浦町の協力隊員となり、農家として身を立てるため町内で研修を受けたり、ハウスの土作りを進めたりしてきた。夫妻は「『星さんのイチゴを食べたい』と言われるような生産者を目指しています」と語った。

　豊浦のイチゴは毎年、６月ごろが出荷のピークとなる。

（提供：北海道新聞）