写真:‘닛카 요이치 증류소’와 함께 하는 본격 위스키 여행!
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‘닛카 요이치 증류소’와 함께 하는 본격 위스키 여행!

2021年12月27日

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이 그림, 어디서 본 것 같지 않으세요?

이 그림은 일본의 명품 위스키 ‘닛카 위스키’의 로고입니다.

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닛카 위스키’의 고향은 바로 이곳 홋카이도.

거대한 닛카 위스키 간판이 걸린 스스키노의 교차로는 오늘날 삿포로의 랜드마크로도 잘 알려져 있죠.

그럼 오늘은 이 ‘닛카 위스키’의 향기로운 세계로 함께 떠나볼까요?

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‘일본 위스키의 아버지’로 알려져 있는 다케쓰루 마사타카는 일본에서 ‘진짜 위스키’를 만들기 위해 평생을 노력한 인물입니다.

그런 그가 고민 끝에 선택한 곳은 오타루 서부에 자리한 요이치라는 지역인데요. 그 이유는 요이치의 기후와 자연환경이 위스키를 만들기에 적합했기 때문입니다.

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그리고 1934년, 요이치에 ‘닛카 위스키’의 전신인 ‘대일본과즙주식회사’가 세워집니다. 당초에는 사과 주스 등을 판매하다가 40년에 ‘닛카 위스키’ 제1호 발매에 성공, 오늘날에는 일본을 대표하는 위스키 브랜드가 되었죠!

오늘 소개해 드릴 ‘닛카 위스키 요이치 증류소’는 바로 이 ‘닛카 위스키’의 성공 신화가 시작된 곳입니다.

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닛카 위스키’의 특징은 강렬하고도 중후한 향과 깊이 있는 맛!

그 비결은 바로 창업 당시부터 지금까지 이어져 온 ‘석탄 직화 증류’ 방식에 있습니다. 고도의 기술이 필요한 이 증류 방식을 지금도 고수하는 것은 오직 ‘닛카 위스키’ 뿐!

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‘증류동’에서는 창업 당시에 사용한 증류기를 포함한 여러 개의 증류기들이 나열되어 있습니다. 맛있는 위스키를 위한 장인 정신이 느껴지죠?

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‘구사무소’는 창업자 다케쓰루 마사타카가 사용한 사무소입니다. 초록색 지붕이 인상적입니다.

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이곳은 2021년 리뉴얼 오픈한 ‘닛카 뮤지엄’입니다.

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이곳에서는 ‘닛카 위스키’의 역사와 다케쓰루 마사타카의 위스키를 향한 열정을 엿볼 수 있습니다.

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다양한 전시 코너가 마련되어 있어 지루할 틈이 없으며, 한켠에는 유료 시음 코너도 있답니다!

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기념품점에는 무엇을 팔고 있을까요?

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이곳에는 ‘닛카 위스키’의 다양한 제품은 물론, 요이치 증류소 한정 상품이 여러분을 기다리고 있습니다.

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초콜릿 등, 위스키와 궁합이 좋은 다채로운 안줏거리들도 함께 둘러보세요!

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요이치 증류소에는 오늘 소개해드린 건물 외에도 닛카 위스키의 정신과 다케스루 마사타카와 그 가족들의 삶이 녹아 있는 스폿이 많습니다. 특히 2021년 11월에는 킬른탑을 비롯한 10개의 건축물이 국가 지정 중요 문화재에 등록되어 그 역사적・문화적 가치를 인정받았습니다.

증류소를 더 재미있게 돌아보고 싶은 분은 가이드 투어 프로그램(일본어)을 추천합니다. 친절한 가이드가 편안하게 증류소 내를 안내해 드리며, 이용 요금도 없으니 부담 없이 신청해보세요!

※2021년 12월 기준 가이드 투어는 완전 예약제로 운영 중이며 자유 견학은 불가능하니, 방문을 희망하는 분은 사전에 견학 가능 여부 등을 확인하여 주시기 바랍니다.

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닛카 위스키 요이치 증류소상세 정보

시설명: 닛카위스키 홋카이도 공장 요이치 증류소(ニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所)

MAP: https://goo.gl/maps/FtZqHueeE1D3GY1Y9

URL: https://gate-to-hokkaido.jp/kr/spots/69/ (한국어)

(오시는 )

신치토세공항에서 출발

➡신치토세공항에서 차로 약 2시간 30분

JR요이치역에서 출발

➡JR요이치역에서 도보 3분

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