写真:현지인이 추천하는 맛! 맛있는 닭요리를 먹어 보자 !
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현지인이 추천하는 맛! 맛있는 닭요리를 먹어 보자 !

2022年01月26日

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넓은 대지, 깨끗하고 맑은 공기가 자랑인 홋카이도에는 농수산물, 육류 등 먹거리 천국인데요, 홋카이도의 질 좋은 우유가 버터, 치즈, 생크림처럼 여러 모습으로 태어나듯이, 청정 자연이 기른 닭이 낳은 달걀은 온갖 메뉴로 변신한답니다.🥚🐓

홋카이도 현지 사람들이 사랑해 마지않는다는 달걀요리닭요리를 소개해 드릴게요.

시라오이 달걀 마을 마더즈(白老たまごの里 マザーズ)

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바다와 인접하여 풍부한 자연자원을 자랑하는 시라오이초에는 자부심을 가지고 신선한 달걀과 달걀로 만든 음식을 판매하는 농장 ‘시라오이 달걀 마을 마더즈’가 있습니다.

달걀도 다 같은 달걀이 아니다?!
닭의 품종에 따라 낳는 달걀이 다르고, 그 종류에 따라 맛과 색깔, 풍미도 다르죠!
이곳은 매일 여러 품종의 닭들이 낳는 신선한 달걀만을 판매하고 있어서 취향에 맞는 달걀을 골라 먹을 수 있는 ‘달걀 맛집’입니다.

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신선한 달걀로는 어떤 음식을 만들까요?

농장 내에는 식사를 할 수 있는 식당 ‘다마고칸(たまご館)’과 디저트를 즐길 수 있는 ‘마더즈 플러스(マザーズプラス)’가 있습니다.

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다마고칸에서는 달걀 본연의 맛을 즐길 수 있는 달걀밥(밥 위에 날달걀을 얹고 간장양념만 뿌려 먹는 메뉴), 달걀의 부드러움을 최대한으로 살린 오므라이스, 달걀을 풀어 쫄깃한 닭고기와 함께 달짝지근하게 조려 밥 위에 올린 오야코동 등 질 좋은 달걀과 닭고기 음식을 먹을 수 있습니다.

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식사 후에는 디저트를 빼놓을 수 없죠.

마더즈 플러스에는 달걀로 만드는 디저트의 정석! 슈크림, 푸딩, 카스테라 등 보기만 해도 달콤한 온갖 디저트들이 가득합니다.

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어떤 음식이든지 신선함을 이길 수는 없는데요, 시라오이 달걀 마을에서 달걀요리를 한입 드시면, 지금까지 먹어본 달걀과 비교되지 않을 정도로 고소하고 진한 맛을 경험하실 수 있으실 거에요!
이 모든 것이 닭을 최우선으로 생각하고 닭의 사료나 생활환경 등 무엇이든 최고만 고집하는 농장의 노력 때문이랍니다.

달걀이나 닭요리 좋아하시는 분들! 달걀은 유통기한이 길지 않으니 오직 달걀 마을에 오셔야만 그 진정한 맛을 즐기실 수 있습니다. 꼭 오셔서 드셔보세요.

와카도리지다이 나루토(若鶏時代 なると)

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계속해서 소개해드릴 닭요리는 다름 아닌 바삭바삭 ‘치킨’입니다.🍗
홋카이도의 오타루에는 아주 유명한 치킨 가게가 있는데요, 바로 약 70년의 역사를 가진 ‘나루토’입니다.

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나루토의 인기 메뉴는 ‘한미아게(半身揚げ)’, 즉 반 마리 치킨!

보기만 해도 침이 고이는 비주얼…😋
치킨 반쪽을 튀김옷을 입혀 그대로 튀겨낸 심플한 메뉴이지만, 짭조름하게 간이 밴 닭고기가 밥도둑, 맥주도둑입니다.

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푸짐하게 드시고 싶다면 밥과 국이 세트로 나오는 정식메뉴로 드셔도 좋고, 밤에 술안주로도 제격입니다.

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한미아게뿐만 아니라 홋카이도식 순살 닭튀김 장기(ザンギ), 새우튀김, 오징어튀김 등 한국인의 입맛을 사로잡을 각종 튀김류가 있으니, 오타루에 가신다면 잊지 말고 나루토에서 맛있는 닭요리를 즐겨보세요.

홋카이도의 달걀과 닭고기가 이렇게 맛있다는 사실! 아직 모르셨다면 다음번 홋카이도 여행에서 꼭 맛보시길 추천합니다.

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<‘시라오이 달걀 마을 마더즈상세 정보>

시설명: 시라오이 달걀 마을 마더즈(白老たまごの里 マザーズ)
MAP: https://goo.gl/maps/AMk4CeyD3Sn7kzD2A
‘다마고칸’ 영업시간: 11:00~16:00 (매주 월요일 휴일, 월요일이 휴일일 경우 영업)
‘마더즈 플러스’ 영업시간: 10:00~18:00 (부정기 휴일)
홈페이지: https://www.mothers-egg.com/

(오시는길)
신치토세 공항에서 출발
➡신치토세 공항에서 차로 약 40분

JR시라오이역에서 출발
➡JR시라오이역에서 차로 약 3분
➡JR시라오이역에서 도보로 약 24분

<‘와카도리지다이 나루토상세 정보>

시설명: 와카도리지다이 나루토(若鳥時代 なると)
MAP: https://goo.gl/maps/XWNTvQbGu3PBHrfd7
영업시간: 11:00~21:00 (라스트 오더 20:30) ※부정기 휴일
홈페이지: http://otaru-naruto.jp/naruto/

(오시는길)
신치토세 공항에서 출발
➡신치토세 공항에서 차로 약 76분

JR오타루역에서 출발
➡JR오타루역에서 도보 약 7~8분

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