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北斗產的番茄蛋糕卷於6月26日開始販售

2021-06-24

北海道南部的新函館農業協會(北斗市)626日開始販售使用北斗產的番茄製成的蛋糕卷「堂島瑞士卷『番茄綜合 (Tomato Mix)』」。

4月販售的泡芙後,這是使用番茄製作甜點的第2彈。這次也是由製造販售人氣堂島瑞士卷等的Mon cher(大阪)所研發。

完成後的蛋糕卷,是在海綿蛋糕與奶油裡使用了果醬狀的北斗產番茄。為了最終能夠同時品嘗到番茄的酸味與奶油的甜味,使用了融合2種不同番茄量的奶油。

蛋糕卷1盒半條(180公克)售價為1000日圓。直至8月底,以特別價格900日圓販售。可於該農業協會的直銷所「Agurihei屋」購買。

(提供:北海道新聞社)

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