「阿寒乳酪蛋糕」 道路休息站新名產

2022-10-08

北海道東部釧路市阿寒町的新名產「阿寒乳酪蛋糕」頗受歡迎。味道雖然濃郁，但也不會太甜，營造出一種大眾都能享受的味道。

乳酪蛋糕由在釧路市內販售報紙的Marukatsu公司所開發。由於該公司的發源地是阿寒町，公司社長吉田勝幸提出了「製作以阿寒為名的名產甜點」的計劃，作為活化地區的一環。乳酪蛋糕使用了北海道東部生產的牛奶作為原材料。

圓形的蛋糕直徑約7.5公分，每個售價500日圓。阿寒町的道路休息站「阿寒丹頂之里」的店舖「阿寒市集」自8月中旬開賣以來，1個月內售出約150個蛋糕。據該店家表示，乳酪蛋糕的銷售量在店內排名前5位非常具有人氣，特別是年輕人和女性具有選購的傾向。

（提供：北海道新聞社）