Photo:「雞」不可失!北海道道民的推薦雞肉相關料理
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「雞」不可失!北海道道民的推薦雞肉相關料理

2022-02-25

說到北海道的美食,應該有許多朋友腦中都會馬上浮現出「海鮮」兩個字,但其實這裡也有不少美味「肉類料理」!今天為大家介紹提供「雞肉相關料理」的地方,正所謂機不可失,讓我們一起繼續看下去吧!

新鮮和想念所打創造出的···白老雞蛋之里 MOther’s(白老たまごの里 マザーズ

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秉持著『Farm to Table 〜農場到餐桌〜』的企業理念,MOther’s最注重的就是使用天然的飼料以及水飼養,讓所有的雞都能在最佳環境下成長,此外,MOther’s也致力將每天這些雞們所產下的新鮮雞蛋送達至每一位人們的餐中上,讓們感受到到所謂「用心的美味」。

在北海道白老町有兩間MOther’s的相關店鋪,一間是other's+」,另一間則是「 MOther’s雞蛋館」。

「Mother's+」的建築物融合於大自然中,無違和感地佇立於其中;旁邊還有雞蛋形狀的造景裝置,相當可愛。這裡也有販售各式品種的生雞蛋、與雞蛋很搭的各種調味料或食材,若是住在北海道的朋友歡迎把它們帶回家。若是不方便購買這些帶回家的話,不妨就來點特製布丁和泡芙等雞蛋相關甜點。平常吃甜點總會產生一些罪惡感,不過想到這裡的甜點是由天然素材製成,好像···多吃幾個都沒問題耶!

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「Mother's+」 

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店內走簡約風 

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店裡販售生雞蛋&相關雞蛋產品

走幾步就是MOther’s雞蛋館」。在這裡,您可以在簡約風的環境中,品用上嚴選雞蛋或雞肉製作而成的美味餐點。蛋包飯、親子丼、雞鬆丼等等,由於使用天然且新鮮的素材,所以就算只是一碗簡單的生雞蛋拌飯,都能吃到素材的原味,感受那股所謂天然的美味。

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MOther’s雞蛋館」 

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使用自動售票機,方便又快速

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蛋包飯。外層雞蛋相當柔順,裡面的飯則是濕潤,十分美味

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親子丼也是相當經典的雞肉料理呢

豪邁地大口吃下:若雞時代 NARUTO(若鶏時代 なると)

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來到小樽,希望大家絕對要挑戰的是這道B級美食:炸半雞!不裹粉的特殊炸法讓雞皮薄脆香酥,沒有軟爛感,更厲害的是那肉嫩又多汁的雞腿部分,一口咬下肉汁滿溢超過癮!重點是它的份量!吃完小編直接可以飽到下禮拜~

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為什麼會有那麼豪邁的吃法呢?據說創業當初其實是做鐵板燒&烤串燒起家的,為了讓客人能一次吃到很多雞肉,決定把過往只提供給常客的「鐵板烤半雞」這道料理也放入菜單中。結果的確很受歡迎沒錯,但是鐵板燒的烹調時間長,無法負荷點餐連連的客人。當時的店主絞盡腦汁想出了用炸的更有效率,並不斷改良和修正,這道「炸半雞」就誕生啦!

除了烤半雞之外,店內也提供北海道炸雞(ざんぎ)、雞翅等炸物,甚至都能搭配成定食料理,份量滿點。如果怕吃雞肉吃太膩的話也別擔心哦!這裡也有壽司、生魚片等海鮮料理,絕對能滿足各式各樣胃袋的饕客~

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看到這裡,大家有沒有吃飽了呀?沒有的話趕快把文章拉到最上方,再看一次

詳細資訊

白老雞蛋之里 MOther's

地址:

(MOther's+)059-0901 北海道白老郡白老町字社台289番地1

(MOther's+雞蛋館)059-0901 白老郡白老町字社台289番地8

URL:https://www.mothers-egg.com/

若雞時代 NARUTO

地址:047-0032 北海道小樽市稻穗3丁目16番13號

URL:http://otaru-naruto.jp/naruto/index.html

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